AccueilCalendrierFAQRechercherS'enregistrerGroupesMembresConnexionSite Chevaliers Pourpres

Partagez | 
 

 Comment faire la purée de laitue au lait d'amandes

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Invité
Invité



MessageSujet: Comment faire la purée de laitue au lait d'amandes   Lun 24 Déc 2007 - 18:25

Ingredients pour 4 personnes
5 grosses laitues
2 oignons
1/4 l de bouillon de mouton
1/2 l de lait d'amandes
150 g de fromage en dés un peu sec
sel


Recette
Nous jetterons les feuilles les plus vertes des laitues et nous laverons bien en eau fraîche les feuilles les plus blanches. Nous les ébouillanterons 4 mn en eau bouillante avec les oignons coupés en morceaux pas trop gros. Nous les égoutterons. Nous mettrons une casserole sur le feu avec le bouillon et quand il sera en train de bouillir, nous y ajouterons les laitues et les oignons pilés au mortier; nous le laisserons cuire jusqu'à ce que le bouillon soit réduit au maximum et nous y ajouterons le lait d'amandes et le fromage. Nous laisserons cuire tout ensemble jusqu'à la formation d'une purée. Rectifier l'assaisonnement.

Nota : on obtiendra une purée plus fine si, au lieu de piler au mortier les laitues et les oignons, on utilise un couteau pour les hacher finement et ensuite on les passe au presse-purée.

Bon appétit!!!!!!

Like a Star @ heaven Like a Star @ heaven Like a Star @ heaven
Revenir en haut Aller en bas
 
Comment faire la purée de laitue au lait d'amandes
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Comment faire la purée de laitue au lait d'amandes
» Comment faire un escalier ?
» [TUTO] Comment faire des arbres
» comment faire une haie ?
» Comment faire un rp ?

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
 :: Le monde médiéval :: Mangeaille et ripaille-
Sauter vers: