A Paris j'ai pratiqué pendant 2 ans au PEAMHE :
http://peamhe.wordpress.com
Leur instructeur est Gaetan Marain qui participe, entre autre, à des compétitions internationales d'AMHE :
http://escrimeurs-libres.fr/forum/viewtopic.php?f=16&t=1165#p8080
Ce n'est pas des AMHE vitesse lente. Même si avant, il y a plusieurs années, on faisait pas mal de combat à vitesse réduite comme tu peux le voir dans cette vidéo où il y a des vidéos plus anciennes :
http://peamhe.wordpress.com/le-club/
Certains membres continuent à pratiquer comme cela, d'autres pratiquent plus comme dans les combats internationaux. A chacun de voir ce qu'il veut faire.
Ils ne font pas de dussack (sauf parfois pour l'échauffement) mais 2 ou 3 gars font du langmesser.
Les entrainements ont lieu à la Cité Universitaire.
Sinon, PANAMHE est un collectif qui regroupe toutes les associations AMHE d'Ile de France. Le but de PANAMHE est de réunir occasionnellement les différentes associations pour qu'ils s'entrainent tous ensemble.
https://fr-fr.facebook.com/Panamhe?ref=nf
Les autres associations Parisiennes d'AMHE sont :
- Le Chapitre des Armes (à contacter via PANAMHE)
- Les Compagnons d'Armes de la Tour d'Auvergne : http://salledarmes-medieval.forumsactifs.net