Merci Adréas .
Il y a bien entendu nombre d'infos sur le net concernant les pigeonniers ( ou colombiers).
Entre autres ce site, particulièrement intéressant :
http://pigeonniers-de-france.chez-alice.fr/utilisation__localisation___repartition_024.htm
D'où il ressort ( chapitre Utilisation) que les pigeons étaient élevés pour deux raisons :
- faire de la volaille pour avoir un peu plus de protéines
- récolter leur guano , pour engrais .
Même que ça figurait ds des contrats de mariage, en dot , style " j'apporte à mon promis la fiente des pigeons de papa...."
NB : La délicieuse pastilla marocaine est en principe faite de viande de pigeon .... Quelqu'un d'entre nous a un pigeonnier du côté de chez soi ....?.... Qui serait disposé à les couiquer ?