Salut a tous chevaliers, barons, marquis, seigneurs et pebrons
Je n'ai point l'habitude de venir me balader sur cette partie du forum mais a la demande de beaucoup de seigneurs et de gentes dames a la reunion des barons a brouages, je vous ecris la recette du gateau que nous avons confectionné ma dame et moi, et que vous avez tant aimé!
Ingrédients
1 1/4 tasse (195 gr) de petit beurres ecrasés et broyés
1/4 tasse (50 gr) de sucre
1/4 tasse (60 gr) de beurre
1 boîte (300 ml) de lait concentré sucré , attention pas en tube !
1/4 c. thé (cc) sel
1/4 tasse (60 ml) jus citron
2 paquets (250 gr chaque) de fromage à la crème , le kiri fait l’affaire !
2 oeufs
Mélanger les petits beurres ecrasés, le beurre, et le sucre. Presser fermement au fond d'un moule à charnière de 9 pouces (23 cm), graissé. Cuire 5 minutes à 350°F (180°C).
Dans un bol, battre le fromage jusqu'à consistance légère. Incorporer tout en battant le lait concentré, les oeufs, le sel et le jus de citron. Battre jusqu'à homogénéité. Verser dans le moule.
Cuire à 350°F (180°C) degré, 50 à 55 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau reprenne sa forme au toucher. Laisser refroidir; réfrigérer. Servir avec un coulis de fruits au choix
Bon appetits mes seigneurs!
:drink:
Mar 17 Mai 2011 - 21:59
